Доведенные до отчаяния ростом цен на муку, хлебозаводы пошли на крайний шаг: они попросили ФАС вмешаться в их отношения с торговыми сетями. Пекари жалуются, что ритейлеры отказывают им в повышении закупочных цен, но при этом устанавливают наценки на их продукцию, превышающие 35%. Сети признают, что по некоторым позициям такие накрутки действительно есть, но на социальные батоны и буханки наценки стремятся к нулю. Если сторонам не удастся договориться, магазины московского региона могут остаться без хлеба.

Как стало известно РБК daily, на прошлой неделе Союз производителей хлеба Московской области направил в подмосковное управление Федеральной антимонопольной службы обращение, в котором рассказал о критическом состоянии хлебозаводов. Из-за роста цен на зерно пшеничная мука высшего сорта подорожала за десять месяцев этого года на 63,5%, до 15,7 тыс. руб. за тонну, первого сорта — на 79,5%, до 14,9 тыс. руб. за тонну. Ржаная мука обходится пекарям в 10,2 тыс. руб. за тонну (на 24,4% дороже). И это еще не предел: в ближайшее время мука подорожает еще на 10%, ожидает отраслевая ассоциация. Ситуация усугубляется еще и тем, что мукомолы грозятся отпускать свою продукцию по предоплате.

Хлебозаводы не могут компенсировать растущие расходы, повышая цены, сетует председатель правления Союза производителей хлеба Московской области Алена Сабатарова. «Несмотря на дорожающие энергоресурсы и рост зарплат, хлебозаводы в последние два года не повышали отпускные цены на свою продукцию крупным федеральным сетям», — заявила она РБК daily. По словам г-жи Сабатаровой, летом этого года предприятия начали обращаться к ритейлерам с предложением повысить закупочные цены на хлеб в среднем на 10%, однако получили отказ.

При этом сами торговые сети накручивают свыше 35% на социально значимые сорта хлеба, возмущается глава ассоциации. По ее оценкам, себестоимость производства нарезного батона весом 380 г, к примеру, составляет 14,06 руб., отпускная цена для сети с учетом бонусов — 9,44 руб. с НДС, а розничная — 12,75 руб.

В итоге примерно половина из 34 промышленных хлебопекарных предприятий Московской области накопила значительные убытки, говорит г-жа Сабатарова. Как следствие, банки не дают кредиты, и хлебозаводам просто не хватает оборотных средств для приобретения муки. Если исполнительная власть не примет меры, в магазинах московского региона могут начаться срывы поставок хлеба, предупреждает эксперт. «О цене на хлеб власти вспоминают перед выборами или в случае чрезвычайных ситуаций, а в остальное время хлебопеки предоставлены сами себе», — возмущается собеседница РБК daily.

В подмосковном управлении ФАС не смогли оперативно прокомментировать ситуацию.

По словам президента одного из крупнейших производителей муки АПК «Стойленская нива» Дмитрия Древлянского, в последние месяцы календарного года хлебозаводы стараются заготовить сырье заблаговременно перед чередой зимних праздников……