Половина производимой в мире еды выбрасывается

отметили
76
человек
в архиве
Половина производимой в мире еды выбрасывается
По данным исследования, проведенного специалистами британского Института инженеров-механиков по заказу ООН, около половины всех продуктов питания, производимых в мире, выбрасывается на свалку.

Согласно докладу, до двух миллиардов тонн продовольствия пропадает из-за несовершенного хранения, чересчур строгих сроков годности, перепроизводства, чрезмерных оптовых заказов и капризов покупателей, а также маркетинговой политики супермаркетов, побуждающих людей покупать больше продуктов, чем нужно.
По этим же данным, до 30% всех овощей, выращиваемых в Британии, остаются на полях просто потому, что они не достигают параметров, которые делают их привлекательными для покупателей.

Доктор Тим Фокс, глава отдела по энергетике и экологии в Институте инженеров-механиков, заявил, что в США и странах Европы половина всей покупаемой еды выбрасывается потребителями.

«Объемы затрачиваемой на производство этой продукции энергии и природных ресурсов невообразимы. Все эти продукты могли бы прокормить десятки миллионов людей, голодающих сегодня», — сказал Тим Фокс.
Растрата глобальных ресурсов

По его словам, такое положение объясняется сразу несколькими факторами — несовершенством методов выращивания, перебоями в транспортировке, плохим хранением, а также тем, что крупные торговые сети отбраковывают продукты, не обладающие привлекательным внешним видом, и побуждают потребителей покупать излишек продуктов за счет всевозможных скидок.

«Если речь идет о развивающихся странах, то основные потери приходятся на первые звенья в процессе производства и потребления пищевых продуктов, то есть происходят на этапе между полем и магазином, — заявил доктор Фокс. — В развитых странах потери происходят в основном из-за несовершенства процесса реализации и поведения потребителей».

Доклад, озаглавленный Нажать «Проблемы глобальной пищевой промышленности», содержит также данные о том, что на производство продуктов питания, которые не достигают потребителя, тратятся гигантские объемы воды — до 550 млрд кубометров в год.
Добавил Vlad2000Plus Vlad2000Plus 10 Января 2013
Комментарии участников:
MaksZzn
+4
MaksZzn, 10 Января 2013 , url
Меня всегда поражали и коробили забавы с едой. Как то кидание тортами в рожи, или там праздник где кидаются помидорами. Или вот такие
С детства как то приучили бережно относится к еде. Чему и детей своих учу.
pomorin
0
pomorin, 11 Января 2013 , url
Этот бейсболист в детстве ел много черники, поэтому у него такая высокая целкость. :)
banned
0
banned, 10 Января 2013 , url
что-то такое постил в том году
efys
+4
efys, 10 Января 2013 , url
А из другой половины делают говно.
exekutor
0
exekutor, 11 Января 2013 , url
Из чего можно сделать вывод, что из половины производимой еды Не делается говно. А, когда говна в мире меньше, — это, вроде, позитив! :)
fox-net
+2
fox-net, 11 Января 2013 , url
Следовательно если уменьшить требования людей к еде, мы сможем при тех же объемах производства накормить в 2 раза больше человек)
pomorin
0
pomorin, 11 Января 2013 , url
Если исключить потери при хранении и обработке.
pomorin
0
pomorin, 11 Января 2013 , url
В СССР в свое время 90% картошки выбрасывалось… :)
Dizhoff
+1
Dizhoff, 11 Января 2013 , url
А может 85%. Меня всегда поражало уверенность людей которые говорят о прошлом. Тем более о каких то статистических данных. Не исключающих всю лживость, глупость и просто неидеальность памяти человеческого мышления.
pomorin
0
pomorin, 11 Января 2013 , url
Это не статистика, а личные впечатления. Так что вам еще многому «придестся поражаццо».
Dizhoff
0
Dizhoff, 12 Января 2013 , url
Впечатления нужно изображать как «вот тааакое» и разводить руки перед собою, тем самым показывая размер. Так честнее будет. А то где выкидывали, кем и зачем, было непозволительно умолчено.
pomorin
0
pomorin, 12 Января 2013 , url
Изображайте, кто вам мешает. А у меня другая актерская школа.
Выкидывали, потому что элементарно сгнивало.
bigsponsor
0
bigsponsor, 12 Января 2013 , url
откуда такая информация?
pomorin
0
pomorin, 12 Января 2013 , url
Это не статистика, а личные впечатления.
bigsponsor
0
bigsponsor, 13 Января 2013 , url
У меня другие личные впечатления. Что в СССР все были сытыми. В школах нормально готовили и нормальные продукты были, без всяких ГМО и т.д.

Простой эксперимент, посмотреть видео юношей СССР 50-хх г. и сравнить с современными рахитами.
pomorin
0
pomorin, 13 Января 2013 , url
Ну, не все с горкомовских распределителей хавчик получали. А уж каким говном в школе и других столовках, особенно на заводах, кормили — это я только начав самостоятельную жизнь, понял.
И никаких экспериментов не надо.
И как картошку в бурты по осени закладывали (в сентябре жизнь в городах замирала, все по колхозам урожай собирали) и как по весне эти бурты бульдозером в ближайший овраг вываливали — готовили место под будущий урожай.
И поищите, в каком году в СССР карточную систему отменили. И когда сделали бесплатной 10-летку, уж заодно. Чтобы от современной мифологии отдохнуть.
bigsponsor
0
bigsponsor, 13 Января 2013 , url
Я в целом говорю. Ну соберите различные мнение людей, которые жили в СССР и сегодня. И выведите общий %. Сейчас в России качественные продукты найти очень сложно. В Германии и в США есть хотя-бы магазины типа Green, где можно купить качественные продукты, но дороже чем в обычных. В России таких магазинов нет.

В СССР были качественные продукты, не все и всегда можно было достать, но качество было относительно нормальным, кто бы что не говорил.
Карточная система?
А вы посчитайте какие инвестиции были в промышленность, в науку, инфраструктуру. Тогда же не было внешних инвестиций, Сталину пришлось всё за счет внутренних резервов финансировать.

Один атомоход стоит 1,5-3,5 млрд. долл. В СССР было 90 штук. Это так для примера.

Тогда страна жила по средствам, излишне мне кажется тратились на оборонку, но в целом самодостаточно. Это после 60-хх, уже началось подсаживание на нефтяную иглу. Сегодня например, люди в России живут за счет будущих поколений.

Вот элементарно, упадут цены на нефть до 30-50 долл. за барель и в России начнется голод!
Dizhoff
0
Dizhoff, 11 Января 2013 , url
Статисты преврали, учёные не учли погрешности, журналисты округлили. А в сознании осталось, что мы умрем и какая то несправедливость. И только у единиц был разум, который понял, что ничего не изменить при этом диком капитализме пережирающих элит.
exekutor
0
exekutor, 11 Января 2013 , url
Я так и не понял, кто, наконец, виноват? :)
Dizhoff
0
Dizhoff, 11 Января 2013 , url
человек
mumu
+1
mumu, 11 Января 2013 , url
остаются на полях просто потому, что они не достигают параметров, которые делают их привлекательными для покупателей.
Подскажу идею с сортами продукции. Дорого.


Войдите или станьте участником, чтобы комментировать