"Ростех" запатентовал технологию мгновенной проверки качества продуктов

отметили
44
человека
в архиве

источник: rostec.ru

Специалисты холдинга «Швабе»Госкорпорации Ростех разработали новейшую технологию контроля качества пищевой продукции. Изобретение позволяет за несколько секунд определить соответствие качества продукта требованиям ГОСТа и техническим условиям изготовления.

Технология основана на анализе оптических показателей преломления и цветности и в настоящее время не имеет аналогов. С ее помощью эксперты смогут анализировать качество молочных и кисломолочных продуктов, вин, растительных масел и других продуктов питания.

Каждый продукт обладает оптическими параметрами. В первую очередь, это показатель преломления и цветность, которые зависят от ингредиентов, входящих в его состав, и технологии изготовления. Изобретение основано на сравнении параметров готового продукта с эталонными. В случае допустимого отклонения от стандарта продукт считается качественным и его можно употреблять в пищу или отправлять в торговые сети. В случае существенного отклонения образец считается некачественным.

Новинка станет альтернативой применяемому сегодня дорогостоящему комплексу, который состоит из колориметра и трех рефрактометров. Изобретение заменяет эти приборы, ускоряя процесс анализа и тем самым позволяя проводить проверку большего количества образцов. Кроме того, цена оборудования приблизительно в два раза ниже стоимости используемого в настоящий момент. Еще одним преимуществом является простота эксплуатации, оборудование не требует от персонала специальных навыков и может применяться как непосредственно на производстве, так и при поступлении продукции в точки продаж.

По словам представителя предприятия холдинга – «Швабе – Технологическая лаборатория», исследование продукта с использованием данной технологии занимает не более двух секунд. Внедрение технологии приведет к снижению производственного брака и повышению точности измерений. Функции прибора не зависят от климатических или географических условий, поэтому устройство может быть использовано в любой точке мира.

Компания «Швабе – Технологическая лаборатория» является лидером среди российских разработчиков аналитических приборов народно-хозяйственного назначения. Среди новейших разработок лаборатории – уникальный сахариметр АП-05М и анализатор качества зерна «Протеин-1M».

Добавил waplaw waplaw 27 Февраля
проблема (4)
Комментарии участников:
gro
+1
gro, 28 Февраля , url

Осталось только внедрить.
А с этим у нас как всегда безобразно плохо

nanosecond
0
nanosecond, 28 Февраля , url

Страшно подумать, что начнут подмешивать в продукты фальсификаторы, чтобы получить прекрасные результаты проверки качества. Причина фальсификаций продутов ведь сохраняется — всё подчинено экономической целесообразности, рублю, в том числе и грядущая замена специалистов приборами Ростеха.

Семен Панов
-2
Семен Панов, 1 Марта , url

Ну это же бред собачий.

О каком продукте речь? Яблоки и молоко, сахар песок и гуталин в одном устройстве измеряются? Какие показатели качества измеряют ничего, пустая болтовня.



Войдите или станьте участником, чтобы комментировать