Ни одна технология не проникает так широко и глубоко в повседневную жизнь людей, как генные технологии в сельскохозяйственном производстве, ведь вопрос продовольственного обеспечения касается каждого человека. В мире генные технологии получают все большее применение и распространение на полях и все чаще используются в производстве продуктов питания. Но до сих пор основной принципиальный вопрос — безопасны ли такие продукты для человека — не изучен и не имеет доказательного ответа. Образно говоря, миллионы потребителей становятся подопытными кроликами.