у нас, например, три формата магазинов, вчера мы поехали в формат такой, что ли премиальный, это хороший магазин, есть магазины дискаунтеры, есть гипермаркеты. Конечно, цены варьируются. Цены разные.

но надо не забывать что перекресток сам по себе типа премиум магазин. там ценник в принципе не адекватный. по крайней мере по питерским реалиям.
но у таких магазинов тоже есть свой покупатель — тетеньки которые уверены что мясо за 350 рублей чем то отличается от того же мяса за 200 в соседнем "бюджетном" магазине. еще им доставляет удовольствие тот факт что они могут себе позволить как бы не заботится о ценниках.
ну и самый очевидный аргумент — в дорогих магазинах как правило физиески комфортней — свободней, светлее, кондеи, холодильники, много касс и т.д.
в общем если в том же самом районе у Х5ретейла есть бюджетный магазин — то претензий к перекрестку и его владельцу у меня нет. чисто маркетинговые заморочки. а страдают пускай тетеньки которым "доставляет"

Подойдя к стенду с охлажденной свининой, премьер узнал, что поставляется она по цене 160-170 рублей, а цена реализации достигает 335 рублей.

"То есть это по сути в два раза дороже. Это нормально?" — спросил он.

"Разве это высокая наценка — 120 процентов?", — попытался парировать Кобаладзе.

"Очень высокая", — заявил Путин.

"Завтра понизим", — пообещал Кобаладзе.

Я такого заявления, естественно, публично не делал

«Да нет у нас в ритейле таких сверхнаценок, какие были приведены во вчерашних новостях. Сравнивали разные вещи, стоимость 1 кг туши мяса с ценой на вырезку. И в компании могли бы на самом деле разъяснить всю разницу. А теперь вряд ли удастся замять этот инцидент.
У меня валовая маржа составляет 23%, я работаю сейчас себе в убыток, потому что отпускные цены поставщиков существенно выше, чем для того же Auchan. Я бы и рад немного поднять цены, но сразу же начнется отток покупателей в другие магазины, где будет дешевле. А после вчерашнего, покупатели еще и решат, что такие наценки во всей рознице».