В наше время от нехватки питьевой воды страдают 1,2 млрд человек во всем мире. С трудностями приходится сталкиваться не только жителям бедных стран, но и людям, проживающим в засушливых районах высокоразвитых государств.

Недавно жители американского города Санд-Сити (Sand City, округ Монтерей, Калифорния) получили возможность использовать для питья воду прямо из Тихого океана. Достичь этого удалось благодаря запуску в эксплуатацию высокотехнологичной опреснительной установки стоимостью около 12 млн долларов. По словам инженеров, жители города не ощутят никакой вкусовой разницы между водой, добываемой из пресноводных источников, и жидкостью, «производимой» новой опреснительной установкой.