Одни говорят, что устриц в России не выращивают и поэтому они стоят так дорого. Другие говорят, что никто не умеет правильно их готовить. Михаил Ширвиндт отправился туда, где по устрицам можно ходить – так их много, а заодно и покажет самый простейший рецепт их приготовления.
Т.е. ВСЕ, что под ним в воде — это устрицы )) В руках лимон (выдавить и выдержать) и бокал белого вина.