Ученые из США и Таиланда сделали интересное открытие: по их мнению, алкоголь усиливает действие антиоксидантов, содержащихся в ягодах и фруктах.

К этому выводу ученые пришли после изучения разнообразных способов консервации и хранения свежих ягод.

По подсчетам исследований, сочетание со спиртным усиливает действие антиоксидантов, содержащихся в клубнике, приблизительно на треть. Точно таким же образом добавление спиртного сказывается и на свойствах ежевики.