Американские ученые выяснили, что яблоки, точнее их кожура, защищает от многих заболеваний, включая онкологические.

Cотрудники Корнеллского университета обнаружили в кожуре этих фруктов примерно десяток химических соединений, которые могут подавлять или уничтожать раковые клетки в лабораторных культурах. Три из этих антираковых соединений никогда ранее в научной литературе не описывались.