Подорожание хлебобулочных изделий может составить до 10%

отметили
36
человек
в архиве
Подорожание хлебобулочных изделий может составить до 10%
Несмотря на то, что в этом году Россия собрала один из самых высоких урожаев зерновых, в ближайшее время хлеб может подорожать на 10%. Уведомления поставщиков о предстоящем росте закупочных цен получило большинство крупнейших продовольственных ритейлеров.

Переработчики объясняют подорожание ростом цены на муку, зерно, сахар, зарубежное сырье, упаковочные материалы и транспортные расходы. Стоимость пшеницы, зависимая от доллара, и дальше будет расти вслед за обесценивающимся рублем, предупреждают эксперты.

Ритейлеры начали получать уведомления от поставщиков хлеба и хлебобулочных изделий о росте цен, сообщила «Ъ» представитель сети «Лента» Анна Мелешина. Руководитель по внешним коммуникациям сети «О`кей»

Артем Глущенко рассказал, что контрагенты заявляют о повышении закупочной стоимости в среднем на 5-10%, объясняя это «ростом цены на муку, зерно и сахар, зарубежное сырье, упаковочные материалы и транспортные расходы». Обращения поступают практически из каждого региона, но в основном из Северо-Западного, Центрального и Южного федеральных округов, добавил он. Аналогичные письма с ноября получают и в X5 Retail Group (сети «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель»), говорит начальник управления по связям с общественностью ритейлера Владимир Русанов.

Директор по внешним связям ГК «Дикси» Екатерина Куманина отмечает, что первые уведомления о повышении закупочных цен на хлеб сеть получила еще в октябре. «Аргументы производителей — подорожание компонентов для приготовления хлеба, причем не только муки, а ее стоимость составляет 60% от стоимости продукта, но и дрожжей, и сахара»,— говорит она. Некоторые региональные производители повышать цены уже начали.

В интервью интернет-изданию «Новый Калининграду.Ru» гендиректор Первого хлебозавода Алла Ошиткова сообщила, что с декабря компания вынуждена поднять стоимость хлебобулочных изделий примерно на 8%. В дальнейшем предприятию, возможно, придется еще раз повысить цены на свой товар опять же из-за резкого роста стоимости сырья.

В Минпромторге заявили «Ъ», что серьезных колебаний цен на хлеб не отмечают. «Рынки хлеба и хлебобулочных изделий всегда находятся под пристальным вниманием ФАС. В настоящее время в центральный аппарат службы жалоб от торговых сетей о повышении производителями цен на хлеб и хлебобулочные изделия не поступало»,— говорит начальник управления контроля агропромышленного комплекса ФАС Анна Мирочиненко. Вместе с тем, продолжает госпожа Мирочиненко, рост цен на зерно, который наблюдается с августа, в том числе вследствие девальвации рубля, безусловно, оказывает влияние на ценовую ситуацию на данных рынках.

По данным Росстата, инфляция в России со 2 по 8 декабря составила 0,3%, с начала года — 8,9%. Хлеб за неделю подорожал на 0,7%, рис — на 1,7%, подсолнечное масло — на 1,5%, плодоовощная продукция — на 2,5%. Быстрее всего дорожали яйца — на 4,5% и гречневая крупа — на 5,7%, притом что за последние три недели.
Добавил suare suare 11 Декабря 2014
Комментарии участников:
duba
+2
duba, 11 Декабря 2014 , url
Переживём…
suare
+2
suare, 11 Декабря 2014 , url
По данным Росстата, инфляция в России со 2 по 8 декабря составила 0,3%, с начала года — 8,9%. Хлеб за неделю подорожал на 0,7%, рис — на 1,7%, подсолнечное масло — на 1,5%, плодоовощная продукция — на 2,5%. Быстрее всего дорожали яйца — на 4,5% и гречневая крупа — на 5,7%, притом что за последние три недели Росстат фиксировал рост цен на гречку в 10-16% (подробно о росте цен на этот товар «Ъ» сообщал в номерах от 31 октября и 20 ноября).

Директор по развитию ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков отмечает, что на сегодняшний день рост цен на товары, в основе производства которых — мука, а именно хлебобулочные и макаронные изделия, является скорее обоснованным. На конец ноября в сравнении с октябрем рост цен на муку составил 22%. Повышение цен на муку прежде всего обусловлено ростом внутренних цен на зерно, основными причинами которого являются девальвация рубля и выжидательная позиция сельхозпроизводителей зерна.

Исполнительный директор аналитического центра «Совэкон» Андрей Сизов также связывает рост цены на хлеб с удорожанием зерна, так как в себестоимости конечной продукции зерно составляет около 20%. При этом цена на пшеницу на российском рынке с начала сезона выросла на 50% в рублевом выражении при незначительных колебаниях цены на мировом рынке. Кроме того, прогнозирует господин Сизов, ожидается и дальнейший рост стоимости зерна — как из-за девальвации рубля, так и благодаря вероятному увеличению цены на мировом рынке. Глава Российского зернового союза (РЗС) Аркадий Злочевский объясняет, что цена зерна на внутреннем рынке формируется на основании мировых цен в долларовом выражении. Отсюда прямая связь между стоимостью зерна внутри страны и курсом доллара. Еще один фактор, влияющий на увеличение стоимости зерна,— это сдерживание предложения на растущем рынке. «Продавцы в ожидании более высокой стоимости не спешат продавать имеющиеся объемы, при этом покупатели создают ажиотажный спрос»,— констатирует он.

«В этом году Россия собрала один из самых высоких урожаев зерновых в нашей новейшей истории, текущий рост производства в целом по АПК порядка 6%», — говорил в послании федеральному собранию Владимир Путин. О том, что ни о каком дефиците зерна не идет речи, говорят и эксперты. По данным за декабрь, объем урожая в России составил порядка 104 млн тонн без учета того урожая, который в некоторых регионах не успели убрать из-за раннего снега, но доберут весной. Объем экспорта на 1 декабря составил 18 млн тонн, до конца месяца будет вывезено еще около 2 млн тонн, уверен господин Злочевский. По прогнозам РЗС, в этом сельхозсезоне экспорт зерна составит 32 млн тонн. «Даже в случае выполнения экспортной программы переходящие запасы вырастают почти на 3 млн тонн, до 16,8 млн тонн, что станет сдерживающим рычагом для дальнейшего роста цены»,— резюмирует господин Злочевский.

Объединенная зерновая компания (ОЗК), которая является госагентом при проведении интервенций на рынке зерна, с середины октября не может приобрести пшеницу в ходе закупочных интервенций из-за отсутствия предложений. Всего с начала закупок в интервенционный фонд с 30 сентября по 3 декабря 2014 года было приобретено 268,5 тыс. тонн зерна по средней цене 6,4 тыс. руб. за тонну мягкой пшеницы 3-го класса. При этом средние рыночные цены на 28 ноября составили 9,9 тыс. руб. за тонну пшеницы 3-го класса, по данным информационно-аналитического центра «ПроЗерно».

Анна Зиброва, Анастасия Дуленкова
02sparco
+2
02sparco, 11 Декабря 2014 , url
они каждый год дорожают))) удивили
Vagner
+1
Vagner, 11 Декабря 2014 , url
Вообще о хлеб это предмет первой необходимости…
evenstar
+2
evenstar, 11 Декабря 2014 , url
Именно поэтому он и дорожает по всему миру )
Простая буханка белого на ваши деньги стоит 250 руб при том что Австралия аграрная страна.
Vagner
+2
Vagner, 11 Декабря 2014 , url
Осталось только что бы зп была как в Австралии :-)
Нужно же не только цену на хлеб сравнивать, а сколько ты хлеба можешь купить на свою зп.
evenstar
+2
evenstar, 11 Декабря 2014 , url
Это типичный российский подход к теме ) Вот когда у вас будет подоходный налог в 40%+ вот тогда можно такие заявления делать, а пока у вас коммунизм — 13%. Не надо только про другие налоги мне писать, здесь они тоже есть, их больше чем в России. Кроме того средняя зарплата в Австралии — $900 в неделю грязными. Жильё комнатка $200 в неделю и т.п. Кстати местный доллар 0.83 от американского и продолжает падать, а два года назад стоил 1.10USD.

ЗЫ: Я хлеб не ем, для меня это дорого, хотя я намного больше зарабатываю чем простые австралийцы…
Vagner
0
Vagner, 11 Декабря 2014 , url
Только хотел написать про налоги что платит работодатель, но не буду)))) А ведь помечтать сколько бы получал каждый из россиян, если бы их не было :-)
Я кстати, хлеб я тоже не ем, стараюсь не есть. Не очень он полезен.
ЗЫ Как занесло то в Австралию?
evenstar
+5
evenstar, 11 Декабря 2014 , url
А что здесь работодатель не платит? Тоже платит, к примеру деньги в частные пенсионные фонды, сейчас я точно не знаю но вроде процентов 9 от годового зароботка (я сам себе голова, поэтому сам в свой пенсионный фонд перечисляю столько сколько хочу). А ещё тут работодателю из бюджета платят если како-нибудь бездарая или инвалида на работу возьмёт. Так многие бизнесы на них деньги делают.
Как я попал? Просто уехал и всё когда Союз уничтожили. Ну не с алкоголиком же Ельциным жить )
Vagner
0
Vagner, 11 Декабря 2014 , url
Как я попал? Просто уехал и всё когда Союз уничтожили. Ну не с алкоголиком же Ельциным жить )
+1
benefactor
+1
benefactor, 12 Декабря 2014 , url
Я себе сам пеку) Это не сложно.


Войдите или станьте участником, чтобы комментировать