Российские школы включили в меню бесплатного горячего питания для младшеклассников больше фруктов, овощей, продукты местных производителей и даже национальные блюда. Об этом ТАСС рассказали в региональных министерствах образования.

Бесплатное горячее питание для учащихся с первого по четвертый класс вводится в России с 1 сентября. Согласно закону, который в марте этого года подписал президент РФ Владимир Путин, ученики младших классов должны будут получать бесплатное горячее питание не реже одного раза в день, а в меню должны быть и горячее блюдо, и горячий напиток.

Национальные блюда и мясо стандарта халяль

Школьное меню в большинстве российских регионов схожее и максимально приближено к домашней пище. Например, в Санкт-Петербурге в меню завтраков и обедов вошли такие блюда и продукты, как пшенная молочная каша, какао, бананы и мандарины, салат из свеклы, рассольник, шницель из говядины, картофельное пюре и кисель из кураги.

Однако будут и новшества. Так, в школах наукограда Мичуринска в Тамбовской области, который славится своими фруктовыми садами, в этом году будет запущен проект «Добрый завтрак».

«Он предполагает присутствие на столах детей во время обеда так называемых чипсов из свежих фруктов и овощей — яблок, моркови, огурцов, сельдерея, свежей зелени. Каждый из детей сможет взять то, что ему больше нравится», — рассказал ТАСС управляющий школьными столовыми региона Евгений Макаров.

В Кировской области в меню планируют учесть потребности детей, которым нельзя есть некоторые продукты из-за особенностей здоровья.

«Для детей с особенностями питания — диабетиков, аллергиков, тех, кому нельзя лактозу, глютен и так далее — необходимо составить вариативное меню, чтобы у родителей был выбор, чем будет питаться ребенок. Необходимо, чтобы с помощью медиков руководители школ всех этих детей выявили, а в меню должны быть внесены корректировки, — пояснил уполномоченный по правам ребенка в регионе Владимир Шабардин. — Мы обсуждаем этот вопрос с Минздравом, правительством области, положительный отклик есть. Тем более, по словам специалистов, диетическая еда бывает даже дешевле. Все это решаемо, я как родитель все это уже прошел».

В отдельных регионах позаботились и о религиозной особенности в организации питания. «Мы включили в основное меню наше национальное блюдо дулх-хьалтам, это вареное мясо, галушки из кукурузной муки и специальный соус к ним», — сообщила замминистра образования и науки Ингушетии Пятимат Угурчиева. По ее словам, все продукты, используемые для приготовления горячего питания, будут иметь сертификат качества, а мясо обязательно будет соответствовать стандарту халяль.

Натуральное фермерское мясо будут использовать и в Красноярском крае.

«Сельским школам у нас разрешена закупка мяса и овощей у фермеров. Моя школа за год съедает в районе 18 бычков, две-три свиньи. Так что котлеты и тефтели у нас не из полуфабрикатов, а из натурального мяса», — сказал ТАСС директор Субботинской средней общеобразовательной школы в Шушенском районе на юге Красноярского края Павел Свинцов.

Родительский контроль

Сегодня в регионах работают горячие линии, где родители могут задать любые вопросы по организации бесплатного горячего питания. Местные власти ориентированы на то, чтобы вопрос о том, как и чем кормят детей в школах, был максимально открытым. Кроме строгого контроля со стороны Роспотребнадзора, появится еще и родительский.

Особое внимание этому уделяют, например, в Адыгее, Крыму, Кировской области, где в каждой школе создадут общественно-экспертный совет по организации и качеству питания с включением в его состав родителей и общественников.

В Омской области представители родительского комитета смогут контролировать и закупку продуктов, и блюда, которые получают школьники. На Кузбассе будут проходить дни открытых дверей, чтобы родители могли прийти и попробовать, чем кормят детей. Кроме того, там планируется создать мобильное приложение, куда можно будет оперативно передавать информацию и замечания по качеству питания.

Читайте также:

Российские школьники напишут итоговое сочинение 2 декабря

Одаренные школьники получат гранты через портал госуслуг

Школьники из РФ завоевали медали на международном соревновании по биологии