Помимо лидеров России и Китая, официальную встречу проводят президенты Сирии и ОАЭ. Таких ударов вялый гегемон не испытывал уже давно
Ага, прилетели не китайцы, а буряты. ЦИПсО выдохнуло, а вот Папа Римский напрягся ))) (с) Дорогая Хурма
Шеф-повар озвучил идеальное блюдо для Си Цзиньпина, которое он пробовал на встрече с Путиным. Причём изюминкой кремлёвского меню оказалась печорская нельма с овощами.
В понедельник лидер Китая Си Цзиньпин угостился различными блюдами во время встречи с Владимиром Путиным. Помимо знаменитого десерта «Павлова», изюминкой в меню для политика из Пекина могла стать печорская нельма с овощами, заявил Царьграду шеф-повар и член ассоциации поваров России Анатолий Крюков.
Дело в том, что нельма является достаточно диетической и полезной. Кроме того, по словам собеседника, мясо рыбы особенно полезно для пожилых людей и детей.
Вот этот вид рыбы, на мой взгляд, — один из самых лучших,
— уточнил Анатолий Крюков.
При этом шеф-повар также отметил, что оленина с вишнёвым соусом хотя и является вкусным блюдом, но достаточно «тяжелым». При этом Анатолий Крюков считает, что меню для встречи лидеров было продумано до мелочей:
Это именно разнообразие, многоликость местных продуктов, которые подчеркнут всю Россию,
— убеждён Анатолий Крюков.
Напомним, что меню состояло из семи блюд, среди которых также была закуска из дальневосточных морепродуктов, уха из стерляди с расстегаем и щербет из граната.
Нельма — крупная рыба, достигающая длиной больше метра. Может весить 40 кг. Широко распространена в водотоках Республики Коми: в магистральном русле Печоры до верхнего течения включительно, а также в ряде её притоков.
Печорская нельма представлена в основном полупроходной формой (обитает в прибрежьях морей и мигрирует на нерестилища в низовья рек).
Как сообщает портал barenzevo.arktikfish.com, полупроходная нельма в бассейне реки Печора нагуливается в дельте и губе, а жилая использует, помимо русла, пойменные водоемы и озера. Предельные показатели у печорской нельмы: возраст – 18 лет, длина – 108 см, масса – 16.5 кг. Половое созревание у неё отмечено в возрасте 8-12 лет.
Нерест происходит в конце сентября, октябре на перекатах с галечным и галечно-песчаным дном как в магистральном русле рек, так и в притоках.
Питается нельма ракообразными, беспозвоночными, рыбой. Хищником она становится уже на первом году жизни.
В связи с резким падением численности, в 1999 г. нельму включили в Красную книгу Республики Коми. Также входит в Красную книгу России.
Мясо нельмы характеризуется высокими вкусовыми качествами, что ставит её в ряд перспективных объектов товарного рыбоводства.
Напомним, 20 марта председатель КНР Си Цзиньпин прибыл в московский Кремль для участия в неформальной встрече с президентом России Владимиром Путиным. Переговоры пройдут в формате тет-а-тет, затем лидеры продолжат свое общение за ужином.
