Хм… У меня родители всё закупают у частников — яйцо, молоко, творог ну т.д.; причём даже не ездят к ним — те сами привозят, записывают, что нужно привезти в следующий раз. Но ладно родители — они живут в посёлке, а я живу в городе-миллионнике, и сёдня проснулся под «Молоко! Свежее молоко! Сметана!» (ну там текст меняется иной раз) — мужик на Ларгусе периодически приезжает и распродаёт. А раз он это делает, значит и спрос имеется, и прибыль, т.е. люди выходят, покупают.
З.Ы. Я вот тока лентяй — заказываю всё по интернету с доставкой до двери. Но и там тоже есть фермерские продукты.
а зачем европе фермеры? Вон, есть украина, там все по дешевке произведут.
Своих фермеров можно убрать. Куда убрать? Да пофиг куда :) Их и так слишком много.
Как там с продовольственной безопасностью? Да пофиг. Глобализация же.