«У нас зерна на многих предприятиях меньше, чем на месяц. Сегодня предприятия „гоняются“ за автомобильными партиями пшеницы. Предприятия, которые перерабатывают сотню тонн в сутки, гоняются за объемом в 20-30 тонн», — сказал Рыбчинский.При этом, по его словам, на Украине действует постановление правительства, обязывающее мукомольные предприятия иметь двухмесячный запас муки на складах.
Как заявлял в августе президент Всеукраинской ассоциации пекарей Юрий Дученко, стоимость хлеба в стране вырастет за месяц на 10-20%. Он пояснил, что это связано с повышением стоимости электроэнергии, при этом зерно и мука дешеветь не будут.
По словам Дученко, если ситуация не изменится, то уже в сентябре Украина столкнется с дефицитом хлеба.