За Россией уже давно закрепилось звание сырьевой державы. В настоящее время более половины российского бюджета составляют нефтегазовые доходы, и с каждым годом этот показатель продолжает расти, заставляя экспертов говорить о «проклятии нефтяной иглы».

Однако снабжая топливом полмира, страна зачастую не может сама себя обеспечить даже самым необходимым, к примеру, продуктами питания. В магазинах россиянам уже давно предлагают китайский чеснок, иранскую капусту, говядину из Аргентины и норвежскую рыбу.

Икра заморская, баклажанная

В сентябре многие средства информации оставили незамеченной, пожалуй, одну из важнейших для многих россиян новостей — в нашу страну вернулась дешевая гречневая крупа. Стандартный пакет этой нехитрой каши в сетях вдруг резко подешевел со 100 руб. до 30.

Ажиотаж с традиционно дешевой и любимой у населения крупой, пожалуй, надолго останется в памяти россиян. Внезапно привычная каша превратилась в дефицит, ее стоимость выросла в разы, и из еды для бедных гречка резко превратилась в чуть ли не элитный товар. Объяснений этому выдвигалось множество — от массовой истерии до происков нерадивых предпринимателей. Однако наиболее правдоподобной оказалась версия о том, что данный продукт оказался не импортозаменяемым – кроме России эту крупу практически нигде не употребляют в пищу и выращивают мало.

Примечательно, что аналогичная судьба может вскоре постичь и многие другие российские продукты питания, производство которых сокращается с каждым годом. К примеру, традиционный для российской кухни чеснок в торговых сетях давно заменили на китайский. Вместо российской говядины продается мясо из Аргентины и Бразилии, из этого же сырья зачастую сделана и колбаса с сосисками. Картошка, которая уже давно успешно культивируется в России, теперь приезжает из Израиля и Египта, прибывая в черноморские порты целыми кораблями. Проблема возникает даже с яблоками — из 5-7 сортов, обычно представленных в магазинах, на российского производителя приходится в лучшем случае один.

Чужая доля

Определить, какова на сегодняшний день доля импорта в составе продуктов питания, достаточно сложно. Однако, полагает руководитель Центра экономических исследований Института глобализации и социальных движений Василий Колташов, «фактически беднейшая часть общества вынуждена питаться отчасти с огородов, а отчасти за счет импортируемого мяса, сои и молока». По-прежнему российскими пока еще остаются хлеб и крупы.

Подобные наблюдения легко подтвердить и неутешительными данными статистики. Согласно информации Росстата, за январь-июль этого года в РФ ввезено продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья на 25 млрд долл. Этот показатель почти на треть больше показателя прошлого года. Активно росли за отчетный период объемы закупок мяса, птицы, масла, мясных консервов, подсолнечного масла, сахара и зерновых.

Вместе с тем собственное производство наращивалось незначительными темпами. При общем росте выпуска сельскохозяйственной продукции на 0,7%…