Два астраханских аспиранта создали уникальную пленку для продуктов питания. Как сообщает московское представительство пресс-службы губернатора Астраханской области, особенность их разработки состоит в том, что эту пленку можно съесть вместе с упакованным в нее продуктом.

По словам разработчиков Марии Никулиной и Антона Пленкина, созданная ими упаковка может заменить полиэтилен. Как утверждает губернатор края Александр Жилкин, местное правительство недавно заключило соглашение с московской компанией «Поликомплекс», которая намеревается построить в регионе предприятие по переработке зерновых продуктов и сахарной свеклы в биоразлагающуюся полимерную продукцию. Поэтому ноу-хау астраханских студентов найдет свое практическое применение, съедобную пленку будут использовать для производства полиэтиленовых пакетов и упаковочных пленок, которые не выпускает пока никто в мире.

Плюсы астраханской пленки состоят также в том, что разработанный материал гораздо дешевле импортного (при этом используется отечественное сырье), а разлагается быстрее – за три-четыре месяца. Он подходит для упаковки любых пищевых продуктов. И выглядит практически также – достаточно прочен, эластичен, его свойства приближены к полиэтилену и при этом он помогает дольше сохранять продукты. Что касается съедобного вида пленки, основной элемент этого материала – альгинат натрия – применяется в пищевой промышленности, содержится, например, в йогуртах